Москва Грузинский переулок, 10

Сделать самому приправу Очень часто в рецептах пишут,что нужно добавить специи для рыбы, мяса или курицы....Обычно мы идем в магазин и покупаем необходимую смесь специй, а некоторые могут даже купить приправы оптом у поставщика. Задумываемся ли мы, сколько там химических добавок в виде усилителей вкуса и консервантов - всевозможных там "Е" и глутамата натрия. Частенько мы сыпем приправы "на глаз", интуитивно. Пряные смеси специй можно приготовить самостоятельно и хранить их в плотно закрытых баночках и использовать по мере необходимости. Из сухих смесей трав, овощей, фруктов и специй можно приготовить свои любые приправы у себя на кухне. Из стандартного набора зелени и овощей можно приготовить отличную универсальную приправу к самым различным блюдам: супам, запеканкам, салатам, к рыбе и мясу. Сделать самому такую приправу не составит особого труда, достаточно засушить необходимые травы и овощи, можно это сделать в сушильной камере, или духовке.